揭秘神药黑枸杞的真实内幕

2015-09-13 12:58:46 野谷城 9204

近日,一条“5000人涌入青海格尔木草原盗采野生黑枸杞”的新闻,将黑枸杞推上舆论的风口浪尖。这种被称做“软黄金”的黑枸杞,干果的市场价格攀升到4000多元一斤,被冠以“抗衰老、癌症克星”等等神奇功效。

那黑枸杞在我市是否受到了热捧,黑枸杞究竟有没有像宣传的那些神效呢?

一年间黑枸杞价翻5倍,货源紧缺

据了解,枸杞是生长于青海格尔木大草原上的野生植物,从2015年8月10日至今,有超过5000人涌入并洗劫了草原上超过300万亩草场,目的就是为了采摘这种豆粒般大的紫黑色浆果,而逐利成为最大的动机。记者在淘宝上搜索发现,两三千元一斤的“野生黑枸杞”干果比比皆是,最贵的卖到4500元,才450克,算下来要10元钱每克。

近日,记者走访台州经济开发区多家大药房,几乎难觅黑枸杞的身影。“目前没有卖,以后应该会有吧。”多家药店的店员说,至于原因,他们表示也不清楚。

台州经济开发区景元路上的景元堂大药行的店员告诉记者,黑枸杞目前根本就进不到货,“近来有不少顾客来问黑枸杞,但我们店里没有,所以上回我去进货时,特地问了公司,公司也没有。下阶段应该会有货吧。”

然而,在一些参茸店基本上都有黑枸杞在售。在台州经济开发区前丁街保锦堂参茸集散中心,黑枸杞的售价是2.2元每克,但产地是江苏的。在开元路的姚记参号,黑枸杞的售价却是3元每克。姚记参号的工作人员告诉记者,黑枸杞原先的价格并不是很贵,是最近一年才炒起来的。“去年下半年,黑枸杞的进货价才0.5元每克,好一点的黑枸杞是1.2元每克,到了今年上半年我们去进货时,黑枸杞的进货价就要2.5元每克了,现在估计又涨价了,听说还要涨。”该工作人员说。

质疑黑枸杞神效的亦不在少数

记者在淘宝网有关黑枸杞的产品介绍中发现,很多商家宣称,新鲜黑枸杞所含的花青素远超水果皇后蓝莓,被称为美容界的“软黄金”,多吃可以防皱纹抗衰老,更能补充营养及消除体内有害的自由基。黑枸杞还被称为“癌症界的克星”,可以让癌细胞无法顺利扩散,抑制癌症发展。此外,黑枸杞还被冠以神奇藏药、维药,可以防治心血管疾病、糖尿病,甚至壮阳等功效。

对于此类宣传,保锦堂参茸集散中心的工作人员表示,虽然黑枸杞有抗氧化、抗癌的功效,但并不意味着吃了大量的黑枸杞,就能治疗癌症及一些心血管疾病、糖尿病等。“我们只能说有一些辅助功效而已。”该工作人员说。

随后,记者网上搜索发现,对黑枸杞神效的质疑亦不在少数。有科普专家撰文称,黑枸杞的“神效”至今没有任何临床科学依据,从理论分析角度也站不住脚。有肿瘤治疗中医专家也表示,并未查到有黑枸杞的抗癌疗效研究资料。北京中医药大学中药学院中药鉴定专家刘春生表示,经科学鉴定,黑枸杞与国家药典收载的红枸杞同科不同种,都是茄科枸杞属植物。两种枸杞的绝大部分成分是一致的,只是由于果实颜色不同,黑枸杞多含了一些花青素。

业内人士

产量少,商家炒作

消费者热捧,不断推高价格

市民王女士是黑枸杞的忠实消费者,因为她的父亲是一位糖尿病患者,当她得知黑枸杞被称为“花青素之王”,不但是癌症界的克星,而且可以防治心血管疾病、糖尿病,她便开始给父亲购买黑枸杞了。“我父亲一般是用来泡茶喝,每次3—5克,每天一到两次,喝完了,我就再来买。虽然黑枸杞有些贵,但作为子女,就希望父母能身体健康,多喝喝黑枸杞总是有好处的。”王女士说。

姚记参号的工作人员说,像向王女士这样的消费者不少,去年下半年进过来的黑枸杞,很快就卖完了。“来咨询的、来购买的顾客很多,一开始,我还不知道是什么原因,直到今年去进货,进货价长了五六倍,我才知道黑枸杞被炒起来了。”该店员说,“现在的市场其实也很奇怪,什么东西一炒,价格就飞涨,买的人反而越多。加之黑枸杞原本产量就少,物以稀为贵,价格自然就高了。”

营养师

若只是因为花青素花大价钱

不如多吃些蓝紫色的果蔬

“除了黑枸杞富含花青素之外,茄子、蓝莓、葡萄、甘蓝、紫玉米等等蓝紫色的蔬菜水果中,花青素的含量也都很高。虽然这些蓝紫色的蔬果中所含的花青素的浓度没有黑枸杞高,但我们可以多吃些,那么总摄入量会很轻松地就超过黑枸杞。”我市营养师葛女士认为,如果只因为花青素而高价购买黑枸杞,实在没有必要,也很不划算。

葛女士说,很多天然食物都含有对人体有益的成分,不管是蓝紫色、绿色还是黄色,都对健康有好处,没有必要去追究哪种水果蔬菜或者植物有什么“特定功能”,即使营养被证明很丰富,决定蔬菜水果或者植物有益作用的,不是其中的含量有多少,而是所吃下去的总量有多少。除非是真的“不差钱”,否则没有必要去追逐那些“物以稀为贵”的名贵品种。

“最好每天能吃‘一道彩虹’,各种颜色的食物都有,那么,我们从食物中获取的营养成分和抗氧化作用的植物活性成分越全面。摄入单一的食物,往往不能解决像疾病一类的复杂问题。”葛女士说。

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